Tue
04/29
2008
アルザスといえばこのキャベツ
2008年4月 / フランス・ストラスブール / ひとり旅

ストラスブールのメゾン・カメルツェル
広場にそびえる大聖堂を15世紀からずっとみつめてきたこの建物、現在はレストラン兼ホテルとなっています。

客室はわずか9室。この歴史あるホテルに泊まりたくて、ある予約サイトを通じて二か月も前から予約していたのに……、チェックインしようとすると、なんと予約が入っていないと言われてしまいました。
待たされることしばし。調整の結果、めでたく予定通り3泊できることに。しかも、予約していたシングルよりも広いツインの部屋を使わせてくれるとのことで、ホッ。
ぐらぐら揺れるエレベータを降りると、廊下にいきなり木の柱。木組みの古〜い建物ですからね。

部屋の中にもあちこちに梁が飛び出しています。内装は、クラシックとモダンの融合をねらったのかな。殺風景な感じのデスクやタンスが並んでいます。わたしとしてはクラシックに徹して欲しかった気が……。

世界遺産の街ストラスブールのシンボル、大聖堂はホテルの目の前です。

威風堂々。黒ずんだ外壁が歴史を感じさせます。



大時計。


広場からイル川へ抜ける小道には、素敵なWinstubがたくさん並んでいます。Winstubヴィンステュブとは、アルザス地方特有の「ワイン居酒屋」とでも呼べばいいでしょうか、おいしい食事とアルザスワインを堪能できるお店です。
ここに入ってみようっと。

アルザスと言えばこれ!のシュークルートを注文して、こじんまりした店内をきょろきょろ見回していると、あっというまに満席に。
お店のマダムは、お客を席に案内し、注文をとり、お皿を運び、とたった一人でてんてこ舞いの大忙しなのに、人懐こい笑顔を絶やさず、お客に話しかけたり、カメラのシャッターを押してあげたり。
さて、わたしのシュークルートが登場しましたよ。これ、好物なんです。アルザスじゃなくても、フランスに来るとときどき食べちゃいます。

酢漬けのキャベツ、ドイツ語ではザワークラウト。てんこ盛りのお肉にじゃがいも。ドイツ料理そのものですね。六種類のっかったソーセージやベーコンは、どれもおいしい!いろんな味を楽しめます。
お食事のおともはもちろん、アルザスワインの代表選手、リースリング。
デザートはバニラとショコラのアイスクリームです。

おなかいっぱい食べて、マダムにボンソワール!と別れを告げてお店をあとに。
夜の大聖堂も素敵。いつまでも見ていたいけど、ホテルに帰って眠りましょう。


ストラスブールのメゾン・カメルツェル
広場にそびえる大聖堂を15世紀からずっとみつめてきたこの建物、現在はレストラン兼ホテルとなっています。

客室はわずか9室。この歴史あるホテルに泊まりたくて、ある予約サイトを通じて二か月も前から予約していたのに……、チェックインしようとすると、なんと予約が入っていないと言われてしまいました。
待たされることしばし。調整の結果、めでたく予定通り3泊できることに。しかも、予約していたシングルよりも広いツインの部屋を使わせてくれるとのことで、ホッ。
ぐらぐら揺れるエレベータを降りると、廊下にいきなり木の柱。木組みの古〜い建物ですからね。

部屋の中にもあちこちに梁が飛び出しています。内装は、クラシックとモダンの融合をねらったのかな。殺風景な感じのデスクやタンスが並んでいます。わたしとしてはクラシックに徹して欲しかった気が……。

世界遺産の街ストラスブールのシンボル、大聖堂はホテルの目の前です。

威風堂々。黒ずんだ外壁が歴史を感じさせます。



大時計。


広場からイル川へ抜ける小道には、素敵なWinstubがたくさん並んでいます。Winstubヴィンステュブとは、アルザス地方特有の「ワイン居酒屋」とでも呼べばいいでしょうか、おいしい食事とアルザスワインを堪能できるお店です。
ここに入ってみようっと。

アルザスと言えばこれ!のシュークルートを注文して、こじんまりした店内をきょろきょろ見回していると、あっというまに満席に。
お店のマダムは、お客を席に案内し、注文をとり、お皿を運び、とたった一人でてんてこ舞いの大忙しなのに、人懐こい笑顔を絶やさず、お客に話しかけたり、カメラのシャッターを押してあげたり。
さて、わたしのシュークルートが登場しましたよ。これ、好物なんです。アルザスじゃなくても、フランスに来るとときどき食べちゃいます。

酢漬けのキャベツ、ドイツ語ではザワークラウト。てんこ盛りのお肉にじゃがいも。ドイツ料理そのものですね。六種類のっかったソーセージやベーコンは、どれもおいしい!いろんな味を楽しめます。
お食事のおともはもちろん、アルザスワインの代表選手、リースリング。
デザートはバニラとショコラのアイスクリームです。

おなかいっぱい食べて、マダムにボンソワール!と別れを告げてお店をあとに。
夜の大聖堂も素敵。いつまでも見ていたいけど、ホテルに帰って眠りましょう。





























































